大東そば　大東寿司

 

那覇市内で沖縄そばや八重山そばはよく見かけますが、珍しい大東そばのお店もあります。

 

 

元祖大東ソバでは大東そばのほかに大東寿司も食べることができますよ。

スポンサーリンク

 

 

 

アクセスと場所

 

 

最寄り駅はゆいレール美栄橋駅で徒歩約5分です。

 

 

 

沖映通りを国際通り方面に進み、2つ目の交差点を右折ししばらく歩くと右手に見えてきます。

 

 

メニュー

 

 

大東そば、大東寿司のどちらも単品はありますがセットになったメニューがおすすめです。「お得セット」か「大東寿司そばセット」ですね。

 

 

 

大東寿司も目当てだったので、大東寿司大東そば（中）と大東寿司5貫がセットになった「大東寿司そばセット」を注文しました。

 

 

ところで入店したのは平日の14:30頃。注文するとネギが切れているとのこと。もう品切れなのかな、と思っていると次に入ってきたお客さんは完売ですとお断りされていました。

 

 

危なかった！本日最後のおそばだったようです。18時まで営業なのにこの時間で売れ切れてしまう日もあるんですね。早目の入店が正解のようです。

 

 

 

大東そば

 

ネギが品切れのため色にアクセントがなくひたすら茶色っぽい。でもネギの替わりに三枚肉を1枚サービスしてくれました。ありがとう。

 

 

南大東島生まれの大東そばはコシのある太めの縮れ麺で、そばというよりうどんのような感じ。スープは鶏ガラと豚にかつおダシを加えたあっさり目の優しい味です。

 

 

ただ正直あまりはっきりした特徴はなく、沖縄そばや八重山そばなどとあまり変わりはないかも。大東島で生まれたから大東そばというだけかな。

 

 

 

味に変化をつけたければ唐辛子を泡盛に漬け込んだコーレーグースーを試してみましょう。沖縄そばにはかかせない調味料です。

 

 

南大東島の唐辛子を使用したコーレーグースーを販売していました。お土産にも丁度いいですね。

 

 

 

大東寿司

 

お目当てだった大東寿司5貫。テカテカしておいしそう。大東寿司はサワラが一般的ですが、マグロやカジキを使うこともあるそうです。

 

 

 

特徴はネタをみりん醤油の甘いタレでしっかり漬けてあること。飴色に染まったネタを甘酢飯で握ったお寿司は優しい口当たりでいくらでもいけそう。5貫にしておいてよかった。

 

 

大東島は八丈島からの移民が開拓した島なので、大東寿司は八丈島の島寿司の流れを組んでいるのだそう。その昔、砂糖はとっても希少な高級品だったため、甘いお寿司は贅沢な食べ物だったそうですよ。

 

 

店舗情報

 

店名:

元祖大東ソバ

 

住所:

沖縄県那覇市牧志1-4-59

 

電話番号:

098-867-3889

 

営業時間:

11:00〜18:00

 

定休日:

なし

 

支払方法:

現金のみ

 

駐車場:

なし（近隣にコインパーキングあり）

スポンサーリンク