石垣島で1番おいしいソーキそば「明石食堂」
明石食堂（あかいししょくどう）はトロトロに煮込まれたソーキ（豚のスペアリブ）が乗ったソーキそばが有名なお店。
ソーキそばは沖縄ならどこでも食べることができるものです。しかし明石食堂のソーキは格別。石垣島で1番おいしいと言われる人気店です。
スポンサーリンク
夕方からの営業
明石食堂の開店時間は夕方17:30からでお昼の営業はありません。夕ごはんでのみ食べることのできるお店です。
石垣島の北部にあるので玉取岬展望台、平久保崎、石垣島サンセットビーチなどのドライブ帰りに立ち寄るのにちょうど良いと思います。
しかしほかに用事がなくてもわざわざ食べに来る価値のあるお味ですよ。
オープン1時間前に着いたのにもう団体客が並んでいました。しばらくすると10組ほどが続々とやってきます。やはり人気店みたいですね。
暑い外で汗をダラダラ流しながら待っていると、なんと17:15に店を開けてくれました。
ソーキそば
メニューはシンプル。そばかトンカツです。そのなかにあってやはりソーキそばがおすすめです。ソーキ単品もあります。
メニュー載っておらずカベにだけ手書きで貼ってある野菜そば。こちらも人気メニューだそうです。
ソーキそばの中サイズです。豚骨ベースのスープにかつおダシが効いていて、脂っぽさがあるのになぜか後味は最高。
スープはソーキの味が染みてしまうので、純粋にスープを楽しみたい場合は八重山そばとソーキ単品の組み合わせもありかもしれません。
コラーゲンたっぷりのトロットロに煮込まれたソーキがゴロゴロ入っています。
けっこう分厚いお肉ですが、とにかく柔らかくお箸で簡単にホロホロにほぐれます。アゴが疲れないし食べるのがほんと楽。
そのままでも十分おいしいのですが紅しょうがもぜひ試してみてください。
これがまたスープによく合う。とんこつラーメンもそうですが豚骨ベースのスープは紅しょうがと相性抜群ですね。
このほかにも八重山特産の島コショウ「ヒバーチ」も置いてあるのでお好みでふっちゃいましょう。
アクセスと基本情報
石垣空港から車で約25分
石垣市街から車で約45分
駐車場はお店の前にあります。すぐに満車になってしまいますが路上駐車はしないようにしましょう。
店前が満車の時は店裏にも数台分の駐車場があるのでこちらを利用してください。
お店裏の駐車場が満車の場合はさらに裏手に大きな空き地がありました。ただこちらは停めて良いのか不明なのでお店に確認をしてください。
営業時間：
17:30〜21:00
定休日：
月曜日、火曜日
支払方法：
現金のみ
スポンサーリンク
