金峰魯肉飯

 

台湾ローカルフードのかけごはん部門で代表と言えるのが魯肉飯（ルーローファン）。屋台や街中で必ず見かける料理です。

 

 

お茶碗サイズなので小腹が空いた時にさっと食べてさっと出るファストフード的な食べ方ができます。食べ歩きにはもってこいですね。

 

 

日本人の口に合うであろうおすすめ3店を紹介しますのでぜひトライしてみてください。人気店では行列もできますが、テイクアウトの客も多く回転率もいいので割とすぐに座れちゃいますよ。

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ところで魯肉飯て何？

 

 

魯肉飯（ルーローファン）は日本でいう「そぼろご飯」のようなもの。脂身の多い豚バラ肉を甘醤油と香辛料でトロトロになるまで煮込み、お茶碗に盛られた白米の上に乗せたものです。

 

 

庶民に親しまれている台湾を代表するかけご飯なので、専門店のみならず食堂で出していないお店はないと言っても過言ではありません。

 

 

そのため家庭料理のようにそれぞれレシピや秘伝のタレがあり、味付けが異なるので贔屓のお店を見つける楽しもあります。

 

 

ちなみにお店によってはメニューに「滷肉飯」と表記している場合もありますが、魯肉飯と発音も料理もまったく同じです。

 

 

付け合わせは煮卵をつけるべし！

 

 

魯肉飯だけでも十分においしいのですが、煮卵（滷蛋）を付けわせることをおすすめします。

 

 

煮卵をくずし黄身をお肉にまぶして食べるのが台湾っ子スタイル。実際にほろほろの黄身とお肉が絡み合って絶妙なおいしさですよ。

 

 

金峰魯肉飯

 

 

魯肉飯の老舗中の老舗で台北五大魯肉飯の一つに数えられる名店。好みの違いはあれど台北で一番おいしいと言われるお店です。

 

 

朝から夜中まで営業しているので夜に到着しても食べに行けちゃいます。

 

 

 

魯肉飯はSサイズ30元、Mサイズ40元、Lサイズ50元です。

 

 

 

お肉は少なめなのですが脂身の量やタレの甘さのバランスが絶妙であさっり系の味付。八角の風味も少ないのでとても食べやすいです。

 

 

 

営業時間：8:00〜1:00（第2・3日曜日20:30）

定休日：なし

支払方法：現金のみ

 

 

西門金峰

 

 

西門金峰は金峰魯肉飯の支店です。と言っても金峰魯肉飯とは味つけが違うのでこちらの魯肉飯が好きな方も多いはず。

 

 

店内は現代的で清潔感があるので古いお店は苦手という方でも入りやすいです。店員さんも若い人が多いのでキビキビしています。

 

 

 

魯肉飯は小サイズ33元、大サイズ53元です。

 

 

 

金峰魯肉飯に対して味付けは濃いめでこってり系です。とにかく日本人好みの味付けなので箸が止まりません。八角も気になる程ではないのでがっつり食べちゃってください。

 

 

 

営業時間：10:00〜21:30

定休日：なし

支払方法：現金のみ

 

 

黄記魯肉飯

 

 

味はここが一番好き！という人もいるくらいかおいしいのですが観光客がそれほど多くないお店です。

 

 

 

魯肉飯は小30元、大30元です。

 

 

 

トロトロしすぎず、かといってあっさりしすぎずバランスの良い味付けとなっています。

 

 

 

営業時間：11:30〜22:00

定休日：月曜日

支払方法：現金のみ

 

 

四方阿九魯肉飯

 

 

スタイリッシュな外観です。「九」のロゴが目立つのですぐに見つけられます。

 

 

 

魯肉飯小25元、大45元です。

 

 

 

四方阿九の魯肉飯は八角が入っていないので苦手な方にはおすすめ。日本人の口にはかなり合うと思います。

 

 

 

最大の特徴は珍しいお魚のフレークが入っていること。これがお肉の旨みと相まってたまらなくおいしいんです。

 

 

 

営業時間：11:00〜1:00（深夜）

定休日：なし

支払方法：現金のみ

 

 

天天利美食坊

 

 

天天利美食坊は他のお店にはない看板メニューがあります。それは目玉焼きが乗った魯肉飯。おそらくここでしか食べることができないのではないでしょうか。

 

 

 

滷肉飯加蛋が半熟目玉焼きが乗った魯肉飯です。Sサイズが35元、Lサイズが55元です。

 

 

 

これが名物の魯肉飯オン目玉焼きです。片面ではなく両面焼きとなっています。

 

 

この卵にお箸を入れると・・・

 

 

 

見てください。半熟の黄身がとろりと垂れて白米とお肉にとろりと染み込んでいきます。おいしさを容易に想像できてしまいますね。

 

 

 

営業時間：9:30〜23:00

定休日：月1回（不定休00）

支払方法：現金のみ

 

 

富覇王猪脚

 

 

富覇王猪脚は行列のできるお店です。開店前からかなり並んでいる日もあるので早めに行かれたほうが良いでしょう。

 

 

 

魯肉飯25元です。

 

 

 

富覇王猪脚は豚足の専門店。その専門店が作る魯肉飯はもちろん豚足を煮込んだコラーゲンたっぷりのプルプルのお肉が乗っています。

 

 

味付けが少し薄いので煮卵といただくとちょうどいい感じです。

 

 

 

営業時間：11:00〜20:00

定休日：日曜日

支払方法：現金のみ

 

 

大来小館

 

 

 

永康街にある大来小館は食堂というよりはレストランという佇まいです。

 

 

 

いつもどおり魯肉飯と煮卵を頼むとなぜか苦笑いをされました。どうやら煮卵はないとのこと。それでは魯肉飯だけと頼むとミニマム150元の注文が必要とのことでした。

 

 

 

確かに最低150元と書いてあります。なんということでしょう。私にとって魯肉飯は間食飯であって、小サイズと煮卵のみにするのがマイスタイル。それを崩さなくてはなりません。

 

 

悩んだあげく魯肉飯の中サイズと炒青菜でなんとか150元分の注文を達成しました。

 

 

 

味はやはりおいしい。お肉はペースト状になるまで煮込んであり、八角も入っていないので食べやすいと思います。煮卵欲しい・・・。

 

 

炒青菜もシャキシャキでおいしかったです。

 

 

 

営業時間：

月〜金　11:３0〜14:00、16:30〜21:-00

土日　11:30〜21:00

定休日：なし

支払方法：カード可

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